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中华海蒜

更新时间:2017-09-07 点击数:1115

中华海蒜

海蒜是珍稀奇特的蔬菜品种,又名韭葱。属宿根多年生叶、茎植物。原产东欧,近几年我国开始引种。该作物主产蒜薹,兼收蒜苗,不长蒜头。海蒜含有丰富的维生素和矿物质以及大蒜薹,既能供给人体需要的确良营养和促进食欲,又有杀菌效能,经常食用还能像大蒜那样防治多种疾病。它的蒜薹质嫩味纯,香味浓郁,其食用价值较高。海蒜适应性强。凡能种大蒜的地方都能种植。该作物长势强,易栽培,好管理,产量高,见效快,也是发展庭院经济的理想品种。海蒜当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗,次年春季开发产蒜薹,能收5-6茬。发展海蒜种植,对补充蔬菜淡季将起重要作用。栽培技术要点如下:

一、育苗海蒜用种子育苗。春天气温达到15℃时即可播种。播种前先将苗地施足底肥。为使撒播均匀,可用细土或灰肥拌种后撒入苗床,每平方米用种子4000粒左右,撒后用沙或细干粪土覆盖5-10毫米。播种后保湿10多天就能出苗,保持苗床不干。苗高3-4厘米时可浇腐熟过的人粪尿,待长到10厘米高时,每70平方米追施1千克尿素,以促进幼苗生长。

二、移栽苗期约需3个月,苗高20厘米时即可栽(忌与葱、蒜连作)。1/15公顷施农家肥4000-5000千克,或施40千克复合肥。然后深耕细耙,整平作畦后即可移栽。收蒜薹的株行距为7厘米×18厘米,挖收蒜苗的按4厘米×18厘米的密度栽苗,收种子可按14厘米×20厘米,于晴天下午随苗随栽为好。移栽深度以不压心为宜。覆土时注意将苗扶正,覆土适当踩实,随即浇足定根水。

三、管理移栽成活后,若遇天早应勤浇水。结合中耕地除草,保持土壤疏松,每月浇稀粪一次,追施20千克尿素,以加速长苗。旺期生长不锄地,少伤根,勤拔草。四、采收与留种海蒜春播的采收要早些,随播期的推迟,其采收期渐次推后。如6月份栽移,10月中、下旬开始采收蒜苗,次年春季蒜薹可与大蒜同期;秋播的8月开始育苗,若11月移栽,次年5月底开始育萌发蒜薹,蒜薹长70厘米左右。留种的每年头一茬蒜或薹长到七、八月份开始结子,此时株高1米以上。收子后每株根部仍然发出很多苗又继续生长。


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